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烹饪培训广州哪些安全可靠东南厨师学校

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-05-25
烹饪培训广州哪些安全可靠?东南厨师学校
重庆小面培训,课程内容:1、面条制作,主要系统学习如何使用清水、面粉、盐、食用碱等食材制作重庆小面面条。这里重点学习掌握和面、揉面、然后再学习掌握操作压面机压制、切条、存放等知识。2、辣椒红油,主要系统学习如何使用干辣椒、调和油、十几种天然香料熬制小面专用红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、火候控制、时间、存放等知识。3、原料处理,主要系统学习猪肉、牛肉、排骨、肥肠等食材的处理。这里重点学习掌握原料的清洗、去腥、切制、炒制、调味、存放等知识。4、酥黄豆,主要系统学习如何使用黄豆、调和油、盐等食材炒制酥豆。这里重点学习掌握炒制手法、温度、时间、火候等知识。5、配料,主要系统学习花椒面、芝麻酱、蒜泥水、姜汁等配料的制作。这里重点学习每种配料的做法、技巧等知识。6、汤底制作,主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制重庆小面汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。7、煮面装碗,主要系统学习烧水煮面。这里重点学习掌握煮面手法、时间、火候控制、调味、放汤底、放配料、放配菜等知识。学粤菜到东南厨师培训学校,专业烹饪学习!
东南厨师培训学校,办学35年,东南厨师学校有悠久的培训历史,有专业的教师团队和教学质量、教学设备齐全,东南厨师学校针对社会需求的专业人才而开设西点、烘焙、面包、厨师、粤菜、川菜、湘菜、西餐、面点、蛋糕等短期和长期的专业班,东南厨师学校循环教学、随到随学、常年开班,保证学员满意就业。广州学厨师到东南厨师培训学校,专业广州小吃学习学校!
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